Kultur und Kunst in Bologna

Zentraler geht es nicht! Das kleine 4**** Hotel mit viel Charme befindet sich in einzigartiger Lage im Schatten der Basilika San Petronio, an der Piazza Maggiore. 200 Jahre älter als die gegenüberliegende Basilika, war es einst Sitz der Domus Communis Bononie, der ersten Stadtverwaltung von Bologna. Die noch heute existierenden alten Holzstrukturen und Fresken sind Zeugen der Ursprünge des Hotels. Von Ihrem Balkon und den schalldichten Zimmern, erleben Sie die einmalige Stimmung der Fußgängerzone und atmen Sie Geschichte pur.

Zimmer
29 Zimmer mit kleinem romantischem Balkon, mit Blick auf die Basilika und die historischen Dächer der Innenstadt, 5 Suiten

Restaurant


Facilities
Bar, Lounge

Der Legende nach sind gefüllte Teigwaren im Mittelalter entstanden, als die Dienstboten von Burgen und Schlössern eine köstliche Methode der Resteverwertung erfanden. Die Küchengehilfen zerhackten die Reste der herrschaftlichen Tafeln und verpackten sie in Nudelteig. Die Heimat der beliebten gefüllten Teigwaren ist die Emilia Romagna, je nach Gegend sind die Teigwaren unterschiedlich gefüllt und geformt… Insbesondere die Stadt Bologna ist berühmt für ihre Tortellini und die vielfältiger Form und Farbfröhlichkeit Ihrer Pastagerichten! Die gefüllten Teigwaren haben in jeder Stadt einen besonderen Namen und eine unterschiedliche Füllung, die einst von der Mutter an die Tochter mündlich überliefertes Geheimnis blieb.