Gruppenreise Kultur und kulinarische Entdeckungen im Gourmetparadies

Die antike Villa aus dem Jahre 1705 wurde komplett restauriert unter strenger Beachtung des ursprünglichen, architektonischen Stils seiner Zeit und in ein luxuriöses 4****L Resort verwandelt. Das Resultat ist ein wahrhaftiges Pracht-Exemplar eines fast toskanisch anmutenden Landsitzes aus dem 17. Jahrhundert das magische Momente wieder erleben lässt.
Über die historischen Keller der Villa gelangt man in ein 200 qm großes Foyer mit moderner Rezeption und Garderobe. Im Sommer wird die 150 qm große Panoramaterrasse ein idealer Ort für einen Aperitif, einen Mondschein-Cocktail oder Themenabende mit Live-Musik, Konzerten, Künstlern ua., ein Riesenpark lädt zum Verweilen ein.

Zimmer
140 elegante Zimmer (je nach Kategorie 25-45qm groß) in diversen Gebäuden vervollständigen die wunderschöne Kulisse; die Zimmer befinden sich in diversen Strukturen welche über unterirdische Gänge oder Innenraum Straßen miteinander verbunden sind, um den Eindruck eines exklusiven Resort-Dorfes zu vermitteln. Moderne Komfortausstattung ist selbstverständlich vorhanden: Sat-TV, Klimaanlage, Minibar, Safe, Internetverbindung.
Separate Luxusvilla zur exklusiven Verfügung mit privatem Pool und Park (5ha).

Restaurant
In der ehemaligen Villa befindet sich jetzt das Gourmetrestaurant, im Hauptgebäude das Hauptrestaurant und im Freien die Pool & Lounge Corner. In der 2018 neu eröffneten Trattoria finden Sie die Tradition auf dem Tisch.

Facilities
Der Spa Bereich ist eine weitere Perle des Resorts. 1.800 qm pure Verwöhnung und Entspannung mit einer Auswahl von Annehmlichkeiten wie Swimmingpools mit Jets, Jacuzzi, Erlebnisduschen, Biosauna, Finnische Sauna und Türkisches Bad. Der große Außenpool ist von einem Park umgeben und durch Wasserfälle mit zwei weiteren kleinen Pools verbunden (ab 2016 zwei weitere Schwimmbäder). Das 112 qm Fitness-Studio mit modernsten Geräten und Personal Trainer bietet Ausblick auf die Hügellandschaft um Bologna bis auf die Voralpen.
Golf (3km), Leihfahrräder verfügbar (kostenfrei), Tennisplätze.
Oldtimerauto reservierbar (auf Anfrage, gegen Aufschlag)

1.Tag, Do.: Ihr Resort, eine Welt für sich

Ankunft und Unterbringung in Ihrem Resort auf den Hügeln südlich von Bologna.
Nach einem Begrüßungsaperitif und einer Pause zum Frischmachen, Führung durch den Park und freie Zeit zur Verfügung, um die Annehmlichkeiten des Resorts zu genießen ( Spa, Pool, Garten, etc). Zu Ihrem ersten Abendessen mit lokalen Spezialitäten werden Sie in einer ländlichen Trattoria unweit Ihres Resorts erwartet: authentische Stimmung und regionale Küche sind garantiert, ein Geheimtipp der Ihnen in Erinnerung bleiben wird.

2.Tag, Fr.: Faenza, Ravenna, Wein und Mittelalter

Nach einem üppigen Frühstück verlassen Sie die Hügel und fahren auf die Via Emilia: Im Programm steht heute Ravenna: Besichtigung im Zeichen der byzantinischen Mosaikkunstwerke. Es bleibt auch Zeit für einen Altstadtbummel. Rustikales Mittagessen in einer stimmungsvollen Osteria der Altstadt - die "Ca de' Vin" - mit Aperitivo, Gebäck, Wurstwaren und Käsesorten aus der hiesigen Region.
Weiterfahrt zu einem kleinen mittelalterlichen Städtchen in idyllischer Lage. In dieser Gegend liegen jene von Eichen und Zypressen gezeichneten Hügel, auf denen der Wein Sangiovese angebaut wird. Die Zeit scheint hier stehengeblieben zu sein. Wahrzeichen des Städtchens ist der Uhrturm aus dem 12. Jh. auf einer Felsnase hoch über dem Ort. Kulinarisch bietet der mittelalterliche Ort einen Höhepunkt der ganzen Region. Probieren Sie die lokalen Erzeugnisse, spezielles Olivenöl und den Käse Formaggio di Fossa!
Rückfahrt ins Hotel am frühen Abend und Pause zum Frischmachen. Zum Abendessen werden Sie in der Trattoria Ihres Resorts erwartet.

3. Tag, Sa.: Bologna

Am Vormittag besuchen Sie einen nahe gelegenen mittelalterlichen Weiler aus dem 15.Jh. Sie spazieren durch die malerischen Gässchen dieses mittelalterlichen Zentrums. Viele der pittoresken Häuserfassaden werden hier jedes zweites Jahr im September beim Concorso del Muro Dipinto mit großflächigen Fresken bemalt. Es entsteht eine echte Gemäldegalerie unter freien Himmel. Wir erreichen die Sforza-Burgfestung. Heute ist hier in den Kellern die größte Enoteca der Emilia-Romagna untergebracht. Sie lassen uns Zeit für eine Verkostung einiger lokaler Weine, anschließend fahren Sie nach Bologna. Mit einem der besterhaltenen Stadtkerne und der ältesten Universität Europas, stellt Bologna ein faszinierendes Stadtbild dar. Farbige Fassaden, viele Türme und mehr als 40km Arkaden, die alte Straßen und Plätze säumen, laden zum Flanieren ein. In dem sogenannten "Quadrilatero", zwischen alten Osterie, Marktständen der Einheimischen und noblen Wine Bars, lernen Sie einige kulinarische Schätze der Stadt kennen. Am Nachmittag gemeinsame Führung (Piazza Maggiore und Kathedrale, Le Due Torri, Santo Stefano, Mercanzia, u.a.). Am späten Nachmittag freie Zeit zur Verfügung.
Abends fahren Sie ins Hotel zurück und nehmen Ihr letztes Abendessen in dem exklusiven Gourmet-Restaurant des Resorts in der ehemaligen Villa Bentivoglio ein. Degustationsmenü mit mehrgängigem Menü aus lokalen Spezialitäten, kreativ interpretiert, mit den besten, korrespondierenden Weinen.

4. Tag, So.: Modena und das Land der Motoren

Nach einem üppigen Frühstück, geht es Richtung Modena: Musik von Luciano Pavarotti begleitet Sie dann auf der Fahrt in dessen Heimatstadt, wo Sie die historische Altstadt und den romanischen Dom erkunden. Luxus ist hier übrigens Programm, nicht nur auf dem Tisch. In der Umgebung sind Ferrari, Lamborghini und Maserati sowie natürlich der berühmte "aceto balsamico" zu Hause.
Bei einem Essigproduzenten mit Essigmuseum erfahren Sie noch einiges über dieses wertvolle Produkt und genießen Ihre letzte Mahlzeit in der Emilia-Romagna.
Anschließend Abreise.