UNSERE REISEN NACH ITALIEN
ABRUZZEN
Alle Reisen in die Abruzzen
Anfrage zur Region
Tourenideen
Küstenorte Pescara, Tortoreto, Giulianova, Roseto; Chieti und ihre Kathedrale; Naturschutzgebiete wie Gran Sasso Gebirge, Laga-Majella; unzählige ursprüngliche Dörfer wie Scanno und Sulmona
Gaumenfreuden
Scapece di Vasto (gebratene Fischstücke in Safran und Essig mariniert); Kastaniensuppe mit Kichererbsen, Fabennudeln mit Kürbisblüten, Virtu´ (Eintopf aus Hülsenfrüchten); Lammfleisch mit Ei, Zitrone und Peperoncino, Kaninchenbraten mit Schinken und Rosmarin, geschmorte Meerbarben mit Safran; Mostaccioli (Mandelgebäck), torrone di fichi secchi (Schokoladetorrone mit Feigen und Mandeln)
Weine aus der Region
Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo, Trebbiano d'Abruzzo, Falanghina
Unsere Lieblingserinnerung
Die frische calamaretti nach dem Fischfang direkt zubereitet in der Trattoria auf dem trabocco (Pfahlbau im Meer)
Der Blick aus dem Gipfel des Gran Sasso
Tourenideen
Küstenorte Pescara, Tortoreto, Giulianova, Roseto; Chieti und ihre Kathedrale; Naturschutzgebiete wie Gran Sasso Gebirge, Laga-Majella; unzählige ursprüngliche Dörfer wie Scanno und Sulmona
Gaumenfreuden
Scapece di Vasto (gebratene Fischstücke in Safran und Essig mariniert); Kastaniensuppe mit Kichererbsen, Fabennudeln mit Kürbisblüten, Virtu´ (Eintopf aus Hülsenfrüchten); Lammfleisch mit Ei, Zitrone und Peperoncino, Kaninchenbraten mit Schinken und Rosmarin, geschmorte Meerbarben mit Safran; Mostaccioli (Mandelgebäck), torrone di fichi secchi (Schokoladetorrone mit Feigen und Mandeln)
Weine aus der Region
Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuolo, Trebbiano d'Abruzzo, Falanghina
Unsere Lieblingserinnerung
Die frische calamaretti nach dem Fischfang direkt zubereitet in der Trattoria auf dem trabocco (Pfahlbau im Meer)
Der Blick aus dem Gipfel des Gran Sasso
APULIEN
Alle Reisen nach Apulien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Garganoparadies, Tremiti Inseln, Barock in Lecce, Trulli von Alberobello, Ostuni, Locorotondo, Grotten von Castellana, historisches Castel del Monte mit Andria und der Kirche von Trani, Otranto, Polignano a mare, Salento, das weiße Städtchen Cisterino, das schicke Gallipoli, Höhlenerlebnis in Massafra und Gravina, die Überraschungsstadt Bari, Santa Maria di Leuca an der Südspitze Europas
Gaumenfreuden
Orecchiette, Cavatelli alle cime di rape (Nudeln mit Rübenspitzen), Olivenöl, Oliven, eingelegtes Gemüse, Ciambotto (Ragout aus Seefischen und Schalentieren), Fischeintopf, Austern, Tomaten, Auberginenauflauf, Lamm
Weine aus der Region
Primitivo di Manduria, Aleatico di Puglia, Negroamaro, DOC Castel del Monte, Locorotondo, Salice Salentino
Unsere Lieblingserinnerung
Die Bruschetta duftend nach süßen Tomaten und selbstgepflücktem Origano, der hier überall am Straßenrand wächst; auf einem kleinen Barbecue vor einer Lamia mit privater Strandbucht
Der Blick in das Itriatal auf die Trulli: weiße Pünktchen im Meer der Olivenhaine
Die Granita im Hochsommer im quirligen Gallipoli
Die frischen Seeigel in der urigen Trattoria am Meer
Die 15 "sfizi" zum sun-down Aperitif in Ostuni
Tourenideen
Garganoparadies, Tremiti Inseln, Barock in Lecce, Trulli von Alberobello, Ostuni, Locorotondo, Grotten von Castellana, historisches Castel del Monte mit Andria und der Kirche von Trani, Otranto, Polignano a mare, Salento, das weiße Städtchen Cisterino, das schicke Gallipoli, Höhlenerlebnis in Massafra und Gravina, die Überraschungsstadt Bari, Santa Maria di Leuca an der Südspitze Europas
Gaumenfreuden
Orecchiette, Cavatelli alle cime di rape (Nudeln mit Rübenspitzen), Olivenöl, Oliven, eingelegtes Gemüse, Ciambotto (Ragout aus Seefischen und Schalentieren), Fischeintopf, Austern, Tomaten, Auberginenauflauf, Lamm
Weine aus der Region
Primitivo di Manduria, Aleatico di Puglia, Negroamaro, DOC Castel del Monte, Locorotondo, Salice Salentino
Unsere Lieblingserinnerung
Die Bruschetta duftend nach süßen Tomaten und selbstgepflücktem Origano, der hier überall am Straßenrand wächst; auf einem kleinen Barbecue vor einer Lamia mit privater Strandbucht
Der Blick in das Itriatal auf die Trulli: weiße Pünktchen im Meer der Olivenhaine
Die Granita im Hochsommer im quirligen Gallipoli
Die frischen Seeigel in der urigen Trattoria am Meer
Die 15 "sfizi" zum sun-down Aperitif in Ostuni
BASILIKATA
Alle Reisen in die Basilikata
Anfrage zur Region
Tourenideen
Matera, die Höhlenstadt und der Naturpark der Murge; Melfi Burg bei Potenza, archäologische Überreste in Metaponto, Siris und Heraklea, Vulkan Monte Vulture, Gebirgskette Pollino
Gaumenfreuden
Lucanega (Schweinswurst), Panzerotti, Nudeln mit Blumenkohl, geschmortes Lamm, Lammtopf mit Pilzen, Weißwein und peperoncino, überbackener Auberginenauflauf, Ricottakäse, Schafkäse aus Pozenza, strangolapreti lucani (Gebäck mit Zitronengeschmack), frittierte Ricotta mit Puderzucker
Weine aus der Region
Aglianico, Canneto, Asprino, Metapontum
Unsere Lieblingserinnerung
Die ersten Lichter in der Höhlenstadt während der Dämmerung wie in einer lebenden Krippe; die von der Sonne durchglüht karge surreale Mondlandschaft; die menschenleerte spektakuläre über den Klippen kurvenreiche Küstenstrasse zwischen Sapri und Maratea
Tourenideen
Matera, die Höhlenstadt und der Naturpark der Murge; Melfi Burg bei Potenza, archäologische Überreste in Metaponto, Siris und Heraklea, Vulkan Monte Vulture, Gebirgskette Pollino
Gaumenfreuden
Lucanega (Schweinswurst), Panzerotti, Nudeln mit Blumenkohl, geschmortes Lamm, Lammtopf mit Pilzen, Weißwein und peperoncino, überbackener Auberginenauflauf, Ricottakäse, Schafkäse aus Pozenza, strangolapreti lucani (Gebäck mit Zitronengeschmack), frittierte Ricotta mit Puderzucker
Weine aus der Region
Aglianico, Canneto, Asprino, Metapontum
Unsere Lieblingserinnerung
Die ersten Lichter in der Höhlenstadt während der Dämmerung wie in einer lebenden Krippe; die von der Sonne durchglüht karge surreale Mondlandschaft; die menschenleerte spektakuläre über den Klippen kurvenreiche Küstenstrasse zwischen Sapri und Maratea
EMILIA-ROMAGNA
Alle Reisen in die Emilia Romagna
Anfrage zur Region
Tourenideen
Kultur-und Gourmetstadt Bologna: la dotta, la grassa, la rossa!
Ferrari und Maranello, Schlösser um Parma, Don Camillo und Peppone, die Geheimnisse des Castel Arquato, Verdi in Busseto und Roncole, Estestadt Ferrara, Podelta und Lagune von Comacchio, Mosaiken in Ravenna, Keramik in Faenza, Oliven und Wein um Brisighella, Weinburg und Kunstjuwel Dozza, die Republik San Marino, das Hinterland von Rimini, Glamour in Riccione, u.a.
Gaumenfreuden
Lasagne, Tortellini oder Cappelletti, Tortelloni, Garganelli, Kürbisgnocchi, Passatellinudeln, Prosciutto (Schinken) di Parma, Culatello, Cotechino (Schweinefuß), Mortadella Grana Padano Parmigiano Reggiano, Squacqueronekäse, Aceto balsamico (Balsamessig), Piadina, Aal, Tiramisu
Weine aus der Region
Sangiovese, Lambrusco, Gutturnio, Cabernet Sauvignon, Albana, Pignoletto, Trebbiano, Pagadebit, Bosco Eliceo
Unsere Lieblingserinnerung
Die Farben, Gerüche und das Lächeln der Marktverkäufer in den Altstadtgassen unter den zwei Türmen von Bologna
Die Trattoria mit fünf Tischen im oberen Teil von Brisighella
Die unzähligen Wandmalereien in dem winzigen Borgo von Dozza
Der Tauleto von einem befreundeten Winzer: Wein oder Parfüm?
Tourenideen
Kultur-und Gourmetstadt Bologna: la dotta, la grassa, la rossa!
Ferrari und Maranello, Schlösser um Parma, Don Camillo und Peppone, die Geheimnisse des Castel Arquato, Verdi in Busseto und Roncole, Estestadt Ferrara, Podelta und Lagune von Comacchio, Mosaiken in Ravenna, Keramik in Faenza, Oliven und Wein um Brisighella, Weinburg und Kunstjuwel Dozza, die Republik San Marino, das Hinterland von Rimini, Glamour in Riccione, u.a.
Gaumenfreuden
Lasagne, Tortellini oder Cappelletti, Tortelloni, Garganelli, Kürbisgnocchi, Passatellinudeln, Prosciutto (Schinken) di Parma, Culatello, Cotechino (Schweinefuß), Mortadella Grana Padano Parmigiano Reggiano, Squacqueronekäse, Aceto balsamico (Balsamessig), Piadina, Aal, Tiramisu
Weine aus der Region
Sangiovese, Lambrusco, Gutturnio, Cabernet Sauvignon, Albana, Pignoletto, Trebbiano, Pagadebit, Bosco Eliceo
Unsere Lieblingserinnerung
Die Farben, Gerüche und das Lächeln der Marktverkäufer in den Altstadtgassen unter den zwei Türmen von Bologna
Die Trattoria mit fünf Tischen im oberen Teil von Brisighella
Die unzähligen Wandmalereien in dem winzigen Borgo von Dozza
Der Tauleto von einem befreundeten Winzer: Wein oder Parfüm?
FRIAUL
Alle Reisen ins Friaul
Anfrage zur Region
Tourenideen
Triest, habsburger Stolz mit mediterranem Flair, Collioweingebiet um Cormons, Antile in Aquileia, Lagune von Grado, Schinkenfest in San Daniele, Mosaiken von Spilimbergo, unbekanntes Udine Gaumenfreuden
Fricokäse, Prosciutto (Schinken) di San Daniele, Risotto mit Tintenfischschwänrze, Cevapcici, Cialzon (Teigtaschen), Montasiokäse, Gubanakuchen
Weine aus der Region
Ribolla, Tocai Friulano, Ribolla, Picolit, Refosco, Merlot, Pignolo, Malvaia, Cialla, Rosazzo
Unsere Lieblingserinnerung
Ein Caffe’ am Platz der Einheit Italiens von Trieste: Italien, Österreich oder Slowenien aus einer Hand
Ein Digestif am fogolar (Kamin) eines renommierten Restaurants um Cormons
Tourenideen
Triest, habsburger Stolz mit mediterranem Flair, Collioweingebiet um Cormons, Antile in Aquileia, Lagune von Grado, Schinkenfest in San Daniele, Mosaiken von Spilimbergo, unbekanntes Udine Gaumenfreuden
Fricokäse, Prosciutto (Schinken) di San Daniele, Risotto mit Tintenfischschwänrze, Cevapcici, Cialzon (Teigtaschen), Montasiokäse, Gubanakuchen
Weine aus der Region
Ribolla, Tocai Friulano, Ribolla, Picolit, Refosco, Merlot, Pignolo, Malvaia, Cialla, Rosazzo
Unsere Lieblingserinnerung
Ein Caffe’ am Platz der Einheit Italiens von Trieste: Italien, Österreich oder Slowenien aus einer Hand
Ein Digestif am fogolar (Kamin) eines renommierten Restaurants um Cormons
KALABRIEN
Alle Reisen nach Kalabrien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Ein Spaziergang durch das ehemalige Fischerviertel „Chianalea” in Scilla mit Kastell, Normannenkastell in Vibo Valentia, Kathedrale und Castello Aragonese von Reggio Calabria, Cattolica in Stilo, Dom von Cosenza, Pollino-Gebirge: der Nationalpark und die albanische Seite, der Auerochse in der Grotta del Romito, eine der schönsten steinzeitlichen Felsritzungen
Gaumenfreuden
Cavatelli (hausgemachte Nudeln mit geriebenem Ricotta), Sagne Chine (Lasagne mit einer Füllung aus Schweinfleisch, Artischockenherzen, Eiern, Erbsen, Pilzen und Käse), Fileja alla ´nduja (Scharfe Pasta mit Fleischpaste), Capretto agli agrumi al forno (Zicklein mit Zitrusfrüchten aus dem Ofen), Melanzane alla menta (Aubergine mit Minze), Involtini di melanzane (Auberginenroulade mit einer Füllung aus Speck, Knoblauch, Petersilie, Semmelbröseln und Käse), Nduja (pikante Schweinswurst, Caciocavallo (birnenförmiger Kuhmilchkäse), Mostaccioli (Kekse aus Mehl, Honig, Weißwein und Gewürzen)
Weine aus der Region
Greco di Bianco, Cirò Rosso, Donnici, Savuto
Unsere Lieblingserinnerung
Die Benediktinerkapelle thronend auf dem von Kapernsträuchern und Wolfsmilch überwucherten Sandsteinfelsen, der Sonnenuntergang am Capo Vaticano
Tourenideen
Ein Spaziergang durch das ehemalige Fischerviertel „Chianalea” in Scilla mit Kastell, Normannenkastell in Vibo Valentia, Kathedrale und Castello Aragonese von Reggio Calabria, Cattolica in Stilo, Dom von Cosenza, Pollino-Gebirge: der Nationalpark und die albanische Seite, der Auerochse in der Grotta del Romito, eine der schönsten steinzeitlichen Felsritzungen
Gaumenfreuden
Cavatelli (hausgemachte Nudeln mit geriebenem Ricotta), Sagne Chine (Lasagne mit einer Füllung aus Schweinfleisch, Artischockenherzen, Eiern, Erbsen, Pilzen und Käse), Fileja alla ´nduja (Scharfe Pasta mit Fleischpaste), Capretto agli agrumi al forno (Zicklein mit Zitrusfrüchten aus dem Ofen), Melanzane alla menta (Aubergine mit Minze), Involtini di melanzane (Auberginenroulade mit einer Füllung aus Speck, Knoblauch, Petersilie, Semmelbröseln und Käse), Nduja (pikante Schweinswurst, Caciocavallo (birnenförmiger Kuhmilchkäse), Mostaccioli (Kekse aus Mehl, Honig, Weißwein und Gewürzen)
Weine aus der Region
Greco di Bianco, Cirò Rosso, Donnici, Savuto
Unsere Lieblingserinnerung
Die Benediktinerkapelle thronend auf dem von Kapernsträuchern und Wolfsmilch überwucherten Sandsteinfelsen, der Sonnenuntergang am Capo Vaticano
KAMPANIEN
Alle Reisen nach Kampanien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Großstadt Neapel, Traumstrecke Costa Amalfitana, Sorrento mit Amalfi, Positano, Juwel Ravello, Pompeij und Vesuv, unentdecktes Cilento, Capri unter VIPs, Ischia, Antike in Paestum
Gaumenfreuden
Pizza Napoletana, Minestra maritata, Spaghetti, Timballo (Nudelauflauf), Miesmuscheln, Büffelmozzarellakäse, Provolakäse, Caciocavallokäse, Baba’ (kleine Napfkuchen), Pastierakuchen
Weine aus der Region
Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falerno, Taurasi
Unsere Lieblingserinnerung
Die Fischtrattoria ohne Menükarte in Amalfi
Der Blick vom Vesuv während unserer Picknickpause zwischen Zitronenhainen oberhalb von Sorrento
Das Städtchen Ravello: die schönste Lage der Welt
Tourenideen
Großstadt Neapel, Traumstrecke Costa Amalfitana, Sorrento mit Amalfi, Positano, Juwel Ravello, Pompeij und Vesuv, unentdecktes Cilento, Capri unter VIPs, Ischia, Antike in Paestum
Gaumenfreuden
Pizza Napoletana, Minestra maritata, Spaghetti, Timballo (Nudelauflauf), Miesmuscheln, Büffelmozzarellakäse, Provolakäse, Caciocavallokäse, Baba’ (kleine Napfkuchen), Pastierakuchen
Weine aus der Region
Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falerno, Taurasi
Unsere Lieblingserinnerung
Die Fischtrattoria ohne Menükarte in Amalfi
Der Blick vom Vesuv während unserer Picknickpause zwischen Zitronenhainen oberhalb von Sorrento
Das Städtchen Ravello: die schönste Lage der Welt
LATIUM
Alle Reisen ins Latium
Anfrage zur Region
Tourenideen
Rom in allen Facetten: antik, römisch, christlich, futuristisch, Katakomben, Plätze und Brunnen, Kirchen; Via Appia, Ostia Antica, Frascati, Villen um Tivoli, Viterbo, Etrusker in Tarquinia und Cerveteri, Albaner Berge, Bolsenasee, Sabaudia und Circeopark, Montecassino
Gaumenfreuden
Bruschetta, Bucatini, Spaghetti cacio e pepe, Spaghetti all'amatriciana, Abbacchio (Milchlamm), gebackene Zucchiniblüten, Artischocken, Saltimbocca alla romana, Caciokäse, Porchetta (Spanferkel)
Weine aus der Region
Frascati, Est!Est!Est!, Aleatico
Unsere Lieblingserinnerung
Der Blick auf die ewige Stadt vom Pincio aus, das Schreien der Möwen im Vordergrund und das Hupen der Vesparoller im Hintergrund
Die bunten Orangenbäume im milden Februar an der Appia Antica
Die vollen Netze der Fischer im kleinen Anguillara Sabazia am Braccianosee
Tourenideen
Rom in allen Facetten: antik, römisch, christlich, futuristisch, Katakomben, Plätze und Brunnen, Kirchen; Via Appia, Ostia Antica, Frascati, Villen um Tivoli, Viterbo, Etrusker in Tarquinia und Cerveteri, Albaner Berge, Bolsenasee, Sabaudia und Circeopark, Montecassino
Gaumenfreuden
Bruschetta, Bucatini, Spaghetti cacio e pepe, Spaghetti all'amatriciana, Abbacchio (Milchlamm), gebackene Zucchiniblüten, Artischocken, Saltimbocca alla romana, Caciokäse, Porchetta (Spanferkel)
Weine aus der Region
Frascati, Est!Est!Est!, Aleatico
Unsere Lieblingserinnerung
Der Blick auf die ewige Stadt vom Pincio aus, das Schreien der Möwen im Vordergrund und das Hupen der Vesparoller im Hintergrund
Die bunten Orangenbäume im milden Februar an der Appia Antica
Die vollen Netze der Fischer im kleinen Anguillara Sabazia am Braccianosee
LIGURIEN
Alle Reisen nach Ligurien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Wanderungen in den Cinque Terre, Blumenriviera zwischen Sanremo und Alassio; das wilde Hinterland um Dolceacqua, die Ölstraße um Taggia, Hanbury Gärten, Fürstentum Seborga und Imperia, Genua, die exklusive Portofinobucht, Streifzüge Richtung Cote d'Azur
Gaumenfreuden
Bottarga (Thunfischrogen), Farinata (Brotfladen), Focaccia, Ostertorte, Trenette mit Pesto, Trofie mit Pesto, Baccala’ (Stockfisch), Burrida (Fischeintopf), Tintenfische
Weine aus der Region
Vermentino, Pigato, Cinqueterre, Schiacchetra’, Rossese
Unsere Lieblingserinnerung
Das Picknick unter Olivenhainen mit Blick auf Riomaggiore während der Wanderung
Das Frühstück im Freien im Februar bei der Bar an der Palmenpromenade der Riviera dei Fiori
Tourenideen
Wanderungen in den Cinque Terre, Blumenriviera zwischen Sanremo und Alassio; das wilde Hinterland um Dolceacqua, die Ölstraße um Taggia, Hanbury Gärten, Fürstentum Seborga und Imperia, Genua, die exklusive Portofinobucht, Streifzüge Richtung Cote d'Azur
Gaumenfreuden
Bottarga (Thunfischrogen), Farinata (Brotfladen), Focaccia, Ostertorte, Trenette mit Pesto, Trofie mit Pesto, Baccala’ (Stockfisch), Burrida (Fischeintopf), Tintenfische
Weine aus der Region
Vermentino, Pigato, Cinqueterre, Schiacchetra’, Rossese
Unsere Lieblingserinnerung
Das Picknick unter Olivenhainen mit Blick auf Riomaggiore während der Wanderung
Das Frühstück im Freien im Februar bei der Bar an der Palmenpromenade der Riviera dei Fiori
LOMBARDEI
Alle Reisen in die Lombardei
Anfrage zur Region
Tourenideen
Weingenüsse in Franciacorta, Lago Maggiore und Isole Borromeo, Lago di Como, Iseosee und Brescia, Bergamo, Kultur und Shopping in Mailand, Pavia mit Kartause, Mantua, Cremona und Stradivari
Gaumenfreuden
Bresaola (Bündnerfleisch), Coppa (Schweinnacken), Risotto alla milanese, Risotto alla pilota, Tortelli di zucca (Kürbisravioli), Asparagi (Spargeln) alla milanese, Costoletta alla milanese, Ossobuco (geschmorte Kalbshaxe), Bel Paesekäse, Gorgonzola, Robiolakäse, Taleggiokäse, Mascarpone, Colomba Pasquale (Hefekuchen), Panettone (Weinachtsnapfkuchen)
Weine aus der Region
Franciacorta bianco, Lugana, Franciacorta Rosso, Oltrepo’ Pavese, Garda
Unsere Lieblingserinnerung
Die Menschen im Shoppingrausch in der Galleria Cavour während wir sitzend unseren Aperitif langsam genießen
Ein Bootausflug zu den Borromeo Inseln am späten Abend
Tourenideen
Weingenüsse in Franciacorta, Lago Maggiore und Isole Borromeo, Lago di Como, Iseosee und Brescia, Bergamo, Kultur und Shopping in Mailand, Pavia mit Kartause, Mantua, Cremona und Stradivari
Gaumenfreuden
Bresaola (Bündnerfleisch), Coppa (Schweinnacken), Risotto alla milanese, Risotto alla pilota, Tortelli di zucca (Kürbisravioli), Asparagi (Spargeln) alla milanese, Costoletta alla milanese, Ossobuco (geschmorte Kalbshaxe), Bel Paesekäse, Gorgonzola, Robiolakäse, Taleggiokäse, Mascarpone, Colomba Pasquale (Hefekuchen), Panettone (Weinachtsnapfkuchen)
Weine aus der Region
Franciacorta bianco, Lugana, Franciacorta Rosso, Oltrepo’ Pavese, Garda
Unsere Lieblingserinnerung
Die Menschen im Shoppingrausch in der Galleria Cavour während wir sitzend unseren Aperitif langsam genießen
Ein Bootausflug zu den Borromeo Inseln am späten Abend
MARKEN
Alle Reisen in die Marken
Anfrage zur Region
Tourenideen
Geheimtipp Monte Conero Küste, Weinstraßen um Conero und Jesi, Hafenstadt Ancona, Musik in Macerata, Pesaro und Urbino, Juwel Ascoli Piceno, Höhlen von Frasassi, Loreto und Cingoli
Gaumenfreuden
Ciausculu (geräucherter Schweinefleischaufstrich), Olive all'Ascolana (gefüllt und gebacken), Spachetti coi moscioli (Miesmuscheln), Vincisgrassi (Nudelauflauf), Brodetto di pesce (Fischeintopf), Lumache in porchetta (Schnecken an wildem Fenchel), Seppie ripiene
Weine aus der Region
Verdicchio, Falerio, Rosso Conero, Rosso Piceno, Lacrima di Morro d'Alba
Unsere Lieblingserinnerung
Ein Glas körpervoller Rosso Conerowein auf der beeindruckenden Panoramaterrasse eines renommierten Winzers an der Rosso Conerostrasse
Der Fischmarkt in Porto Garibaldi
Tourenideen
Geheimtipp Monte Conero Küste, Weinstraßen um Conero und Jesi, Hafenstadt Ancona, Musik in Macerata, Pesaro und Urbino, Juwel Ascoli Piceno, Höhlen von Frasassi, Loreto und Cingoli
Gaumenfreuden
Ciausculu (geräucherter Schweinefleischaufstrich), Olive all'Ascolana (gefüllt und gebacken), Spachetti coi moscioli (Miesmuscheln), Vincisgrassi (Nudelauflauf), Brodetto di pesce (Fischeintopf), Lumache in porchetta (Schnecken an wildem Fenchel), Seppie ripiene
Weine aus der Region
Verdicchio, Falerio, Rosso Conero, Rosso Piceno, Lacrima di Morro d'Alba
Unsere Lieblingserinnerung
Ein Glas körpervoller Rosso Conerowein auf der beeindruckenden Panoramaterrasse eines renommierten Winzers an der Rosso Conerostrasse
Der Fischmarkt in Porto Garibaldi
PIEMONT
Alle Reisen ins Piemont
Anfrage zur Region
Tourenideen
Trüffelschätze, Langhe und Alba, Monferrato und Asti, Roero und Barbaresco, elegantes Turin, Venaria Reale und königliche Residenzen um Turin, Ortasee, Valtellina, Streifzüge Richtung Aostatal
Gaumenfreuden
Bagna Caoda, Sardellen, Carne cruda (Bündnerfleisch), Gemüseflan, Agnolotti, Tajarin mit Trüffeln, Gnocchi an Fontinakäse, Risotto al Barolo, Brasato al Barolo (Ochsenbraten in Barolowein geschmort), Zicklein, Finanziera (Eintopf aus Innereien), Lepre in Civet (Hase mit Speck), Caponet, Polenta, Rane (Frösche), Brakäse, Castelmagnokäse, Rescherakäse, Tomakäse, Bonet aus Schokolade, Torta di nocciole (Haselnusskuchen), Ginduiotti (Pralinen), Zabaione
Weine aus der Region
Cortese, Gavi, Roero Arneis, Favorita, Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Gattinara, Grignolino, Moscato; Blanc de Morgex et de La Salle in Aostatal
Unsere Lieblingserinnerung
Die private Trüffelsuche mit dem trufolaio persönlich in der Früh im Wald
Der Duft der weißen Trüffeln auf den frisch zubereiteten Tajarin
Die einmalige Stimmung in dem kleinen Schlosshotel mit nur neun Zimmern in einem kleinen Borgo
Tourenideen
Trüffelschätze, Langhe und Alba, Monferrato und Asti, Roero und Barbaresco, elegantes Turin, Venaria Reale und königliche Residenzen um Turin, Ortasee, Valtellina, Streifzüge Richtung Aostatal
Gaumenfreuden
Bagna Caoda, Sardellen, Carne cruda (Bündnerfleisch), Gemüseflan, Agnolotti, Tajarin mit Trüffeln, Gnocchi an Fontinakäse, Risotto al Barolo, Brasato al Barolo (Ochsenbraten in Barolowein geschmort), Zicklein, Finanziera (Eintopf aus Innereien), Lepre in Civet (Hase mit Speck), Caponet, Polenta, Rane (Frösche), Brakäse, Castelmagnokäse, Rescherakäse, Tomakäse, Bonet aus Schokolade, Torta di nocciole (Haselnusskuchen), Ginduiotti (Pralinen), Zabaione
Weine aus der Region
Cortese, Gavi, Roero Arneis, Favorita, Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Gattinara, Grignolino, Moscato; Blanc de Morgex et de La Salle in Aostatal
Unsere Lieblingserinnerung
Die private Trüffelsuche mit dem trufolaio persönlich in der Früh im Wald
Der Duft der weißen Trüffeln auf den frisch zubereiteten Tajarin
Die einmalige Stimmung in dem kleinen Schlosshotel mit nur neun Zimmern in einem kleinen Borgo
SARDINIEN
Alle Reisen nach Sardinien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Costa Smeralda unter VIPs, Palau und Insel Maddalena, quirliges Cagliari, Alghero und Castelsardo, Fischerinsel Sant'Antioco, Costa Verde e Costa del Sud, Golf von Orosei, Gallura und Kork, Nuoro und Barbagia, Sulcis, Nuraghe von Tiscali, Streifzüge Richtung südliches Korsika
Gaumenfreuden
Bottarga (Rogen), Pesce a scapece (Meeräsche), Culingiones (Ravioli), Spaghetti alla bottarga, Malloreddus (Nudeln), Impanadas (Teigtaschen), Spanferkel, Lamm, Languste, Wildschwein, Favata (Eintopf aus Hülsenfrüchten), Muscheleintopf, Brassen, Schafkäse, Sebadas (süße Teigtaschen)
Weine aus der Region
Vermentino, Vernaccia di Oristano, Cannonau, Carignano, Moscato
Unsere Lieblingserinnerung
Die Farben der Flamingos in der Lagune südlich von Cagliari
Die Folkloretänze der Einheimischen in einem kleinen Borgo um Cagliari
Das urige Mittagessen bei den Hirten mit Spanferkel auf Lorbeerholz gebraten mit dem Duft von Myrthen
Tourenideen
Costa Smeralda unter VIPs, Palau und Insel Maddalena, quirliges Cagliari, Alghero und Castelsardo, Fischerinsel Sant'Antioco, Costa Verde e Costa del Sud, Golf von Orosei, Gallura und Kork, Nuoro und Barbagia, Sulcis, Nuraghe von Tiscali, Streifzüge Richtung südliches Korsika
Gaumenfreuden
Bottarga (Rogen), Pesce a scapece (Meeräsche), Culingiones (Ravioli), Spaghetti alla bottarga, Malloreddus (Nudeln), Impanadas (Teigtaschen), Spanferkel, Lamm, Languste, Wildschwein, Favata (Eintopf aus Hülsenfrüchten), Muscheleintopf, Brassen, Schafkäse, Sebadas (süße Teigtaschen)
Weine aus der Region
Vermentino, Vernaccia di Oristano, Cannonau, Carignano, Moscato
Unsere Lieblingserinnerung
Die Farben der Flamingos in der Lagune südlich von Cagliari
Die Folkloretänze der Einheimischen in einem kleinen Borgo um Cagliari
Das urige Mittagessen bei den Hirten mit Spanferkel auf Lorbeerholz gebraten mit dem Duft von Myrthen
SIZILIEN
Alle Reisen nach Sizilien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Kultur in Palermo, Monreale, Mondello und Monte Pellegrino, Naturschutzgebiet Lo Zingaro und San Vito Lo Capo, Selinunte und Segesta, Trapani und Mozia Insel, Marsala, Agrigento Tempel, Piazza Armerina, Barock in Ragusa und Noto, Luxus in Taormina, Vulkan Ätna, Cefalu’, Catania, Siracusa, Lipariinseln und Vulcano
Gaumenfreuden
Sardellen, Arancini di riso (Reiskügelchen), Sardinen, Pasta alla Norma, Pasta con seppie (Tintenfisch), Pasta con sarde, Schwertfisch, Thunfischscheiben, Caponata, Calamari ripieni (gefüllte Tintenfische), Gamberoni (Riesengarnelen), Fischauflauf, Fischsuppe, Dorsch, Zicklein, Schnitzelchen an Marsalawein, Ricottakäse, Cannoli (cremige Teigröllchen), Cassata, kandierte Früchte , Marzipan, Granita
Weine aus der Region
Alcamo, Etna, Grecanico, Nero d'Avola, Cerasuolo, Shiraz, Marsala, Moscato di Pantelleria
Unsere Lieblingserinnerung
Die afrikanisch anmutende Landschaft um die Salinen von Trapani und das Weinstädtchen Marsala
Der süße Saft der Kaktusfeigen der Händlern in Cefalu’
Die Geschichte des Gattopardo und die Weine von Donnafugata
Tourenideen
Kultur in Palermo, Monreale, Mondello und Monte Pellegrino, Naturschutzgebiet Lo Zingaro und San Vito Lo Capo, Selinunte und Segesta, Trapani und Mozia Insel, Marsala, Agrigento Tempel, Piazza Armerina, Barock in Ragusa und Noto, Luxus in Taormina, Vulkan Ätna, Cefalu’, Catania, Siracusa, Lipariinseln und Vulcano
Gaumenfreuden
Sardellen, Arancini di riso (Reiskügelchen), Sardinen, Pasta alla Norma, Pasta con seppie (Tintenfisch), Pasta con sarde, Schwertfisch, Thunfischscheiben, Caponata, Calamari ripieni (gefüllte Tintenfische), Gamberoni (Riesengarnelen), Fischauflauf, Fischsuppe, Dorsch, Zicklein, Schnitzelchen an Marsalawein, Ricottakäse, Cannoli (cremige Teigröllchen), Cassata, kandierte Früchte , Marzipan, Granita
Weine aus der Region
Alcamo, Etna, Grecanico, Nero d'Avola, Cerasuolo, Shiraz, Marsala, Moscato di Pantelleria
Unsere Lieblingserinnerung
Die afrikanisch anmutende Landschaft um die Salinen von Trapani und das Weinstädtchen Marsala
Der süße Saft der Kaktusfeigen der Händlern in Cefalu’
Die Geschichte des Gattopardo und die Weine von Donnafugata
SÜDTIROL
Alle Reisen nach Südtirol
Anfrage zur Region
Tourenideen
Bozen und die Gärten von Trauttmansdorff, Meran, die Weinstraße, Bergwanderungen in den Dolomiten
Gaumenfreuden
Kaminwurzen, Schüttelbrot, Südtiroler Speck, Vinschger, Erdäpfelkrapfen, Kasnocken, Schlutzkrapfen, Knödel, Terlaner Weinsuppe, Bauerngröstl, Graukäse, Apfelstrudel, Buchteln, Zelten
Weine aus der Region
Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc. Lagrein, Vernatsch
Unsere Lieblingserinnerung
Die Pause in einer Festung in den Bergen während einer Wanderung mit Aussicht auf blühende Apfelbäume
Der Wochenmarkt in Bozen: Italien und Österreich auf dem Teller
Tourenideen
Bozen und die Gärten von Trauttmansdorff, Meran, die Weinstraße, Bergwanderungen in den Dolomiten
Gaumenfreuden
Kaminwurzen, Schüttelbrot, Südtiroler Speck, Vinschger, Erdäpfelkrapfen, Kasnocken, Schlutzkrapfen, Knödel, Terlaner Weinsuppe, Bauerngröstl, Graukäse, Apfelstrudel, Buchteln, Zelten
Weine aus der Region
Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc. Lagrein, Vernatsch
Unsere Lieblingserinnerung
Die Pause in einer Festung in den Bergen während einer Wanderung mit Aussicht auf blühende Apfelbäume
Der Wochenmarkt in Bozen: Italien und Österreich auf dem Teller
TOSKANA
Alle Reisen in die Toskana
Anfrage zur Region
Tourenideen
Kultur in Florenz, San Miniato und Fiesole, Weingenüsse im Chianti, Volterra und San Gimignano, Siena, Poesie der Crete Senesi, Montepulciano, Montalcino und Pienza, Lucca, Arezzo und Etrusker, Cortona, Pisa, Maremma, Pitigliano und Grosseto, Versilia und Viareggio, Massa Carrara, Insel Elba und Insel Gigli, Streifzüge durch Abteien
Gaumenfreuden
Panzanella (Brotsalat), Pinzimonio (rohes Gemüse), Finocchiona (Salami mit Fenchel), Fettunta (Brotscheiben), Pappa col pomodoro (Tomatenbrei), Minestrone di farro (Dinkelsuppe), Pappardelle alla lepre (Bandnudeln mit Hasenragout), Ribollita (Gemüseeintopf), Fiorentina (Lendensteak), Ente, Wildschwein, Fagioli all'uccelletto (Bohnen), Fegatelli (Leber), Trippa alla livornese (Kalbskutteln), Schafkäse, Cantucci (Kekse), Pangforte Senese (Kuchen mit kandierten Früchten), Torta della nonna
Weine aus der Region
Vernaccia di San Gimignano, Galestro, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti, Carmignano, Vin Santo
Unsere Lieblingserinnerung
Die Vespatour nach Settignano mit Blick auf Florenz
Die Stimmung in der romanischen Abtei Sant'Antimo bei Montalcino mit den gregorianischen Gesängen der Padres
Der Geruch im Barriquekeller im alten Borgo von Volpaia
Tourenideen
Kultur in Florenz, San Miniato und Fiesole, Weingenüsse im Chianti, Volterra und San Gimignano, Siena, Poesie der Crete Senesi, Montepulciano, Montalcino und Pienza, Lucca, Arezzo und Etrusker, Cortona, Pisa, Maremma, Pitigliano und Grosseto, Versilia und Viareggio, Massa Carrara, Insel Elba und Insel Gigli, Streifzüge durch Abteien
Gaumenfreuden
Panzanella (Brotsalat), Pinzimonio (rohes Gemüse), Finocchiona (Salami mit Fenchel), Fettunta (Brotscheiben), Pappa col pomodoro (Tomatenbrei), Minestrone di farro (Dinkelsuppe), Pappardelle alla lepre (Bandnudeln mit Hasenragout), Ribollita (Gemüseeintopf), Fiorentina (Lendensteak), Ente, Wildschwein, Fagioli all'uccelletto (Bohnen), Fegatelli (Leber), Trippa alla livornese (Kalbskutteln), Schafkäse, Cantucci (Kekse), Pangforte Senese (Kuchen mit kandierten Früchten), Torta della nonna
Weine aus der Region
Vernaccia di San Gimignano, Galestro, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti, Carmignano, Vin Santo
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Die Vespatour nach Settignano mit Blick auf Florenz
Die Stimmung in der romanischen Abtei Sant'Antimo bei Montalcino mit den gregorianischen Gesängen der Padres
Der Geruch im Barriquekeller im alten Borgo von Volpaia
TRENTINO
Alle Reisen ins Trentino
Anfrage zur Region
Tourenideen
Spaziergang in Trento, die Weinstraße und Toblino, nördlicher Gardasee, Wanderungen in den Bergen
Gaumenfreuden
Probusti (gewürzte Würste), Gnocchi, Polenta, Strozzapreti, Brasato al Teroldego (in Teroldegowein geschmorter Rinderbraten), Camoscio (Gamsschlegel), Stoccafisso (Stockfisch), Asiagokäse, Spressakäse, Strudel
Weine aus der Region
Marzemino, Tergoldego, Schiava, Nosiola
Unsere Lieblingserinnerung
Ein lichtdurchflutetes Agriturismo außerhalb von Trient mit Überraschungsmenü
Tourenideen
Spaziergang in Trento, die Weinstraße und Toblino, nördlicher Gardasee, Wanderungen in den Bergen
Gaumenfreuden
Probusti (gewürzte Würste), Gnocchi, Polenta, Strozzapreti, Brasato al Teroldego (in Teroldegowein geschmorter Rinderbraten), Camoscio (Gamsschlegel), Stoccafisso (Stockfisch), Asiagokäse, Spressakäse, Strudel
Weine aus der Region
Marzemino, Tergoldego, Schiava, Nosiola
Unsere Lieblingserinnerung
Ein lichtdurchflutetes Agriturismo außerhalb von Trient mit Überraschungsmenü
UMBRIEN
Alle Reisen nach Umbrien
Anfrage zur Region
Tourenideen
Kultur in Perugia, Wein und Olivenöl in Torgiano, Keramik in Deruta, Montefalco für Genießer, Assisi, Spoleto und Todi, Orvieto, Gubbio, Terni und Nationalpark, romantisches Spello, Trasimenosee
Gaumenfreuden
Capocollo (gewürzter Salame), Crostini, Mazzafegati (Schweinsleberwurst), Spaghetti alla norcina, imbrecciata (Eintopf), Lamm, Wildtaube, Spanferkel, Tagamanaccio (Fischeintopf am See), Schafkäse, Cicerchiata (Karnevalskuchen), Roccio (Strudel)
Weine aus der Region
Grechetto, Sagrantino di Montefalco, Rosso di Montefalco, Vin Santo
Unsere Lieblingserinnerung
Kleine liebevolle Details der verschiedenen Häuschen in den malerischen Gassen von Spello
Der private Kochkurs in einer Villa unweit von Trasimenosee
Tourenideen
Kultur in Perugia, Wein und Olivenöl in Torgiano, Keramik in Deruta, Montefalco für Genießer, Assisi, Spoleto und Todi, Orvieto, Gubbio, Terni und Nationalpark, romantisches Spello, Trasimenosee
Gaumenfreuden
Capocollo (gewürzter Salame), Crostini, Mazzafegati (Schweinsleberwurst), Spaghetti alla norcina, imbrecciata (Eintopf), Lamm, Wildtaube, Spanferkel, Tagamanaccio (Fischeintopf am See), Schafkäse, Cicerchiata (Karnevalskuchen), Roccio (Strudel)
Weine aus der Region
Grechetto, Sagrantino di Montefalco, Rosso di Montefalco, Vin Santo
Unsere Lieblingserinnerung
Kleine liebevolle Details der verschiedenen Häuschen in den malerischen Gassen von Spello
Der private Kochkurs in einer Villa unweit von Trasimenosee
FRANKREICH
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Reise Beispiel
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Landschaftliche Vielfältigkeit, Savoir Vivre, Haute Cuisine, kulturelle Juwelen, spannende Städte kennzeichen unsere neue Destination Frankreich
- Provence: mediterranes Licht und mildes Klima
- Burgund: Weinberge und Abteien
- Bordeaux: Spitzenweingüter, kulinarische Michelin-Sterne und exklusiver Kochkurs
- Cote Azur und Monaco: Jet Set, Luxus Hotels und Segelbootausflüge
- Champagne: prestigevolle Produzenten und das beindruckende Reims
- Elsass: malerische Dörfer, faszinierendes Straßburg mit vielen Gesichtern, Cabrio oder Oldtimer Tour an der "Route des Vins d'Alsace"
- Perigord: Trüffel, Foie Gras und Wein
- Loire: imposantate Schlösser und Parks, Touren per Holzboot
- Korsika: Wanderparadies und Erlebnis in der Wildnis
GRIECHENLAND
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Reise Beispiel
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Die Wiege der Kultur und Land der Götter weckt die Sehnsucht nach Meer, Sonne und einem Hauch Orient. Hellas begeistert nicht nur Sonnenanbeter, sondern auch Kulturliebhaber.
- Costa Navarino, neue Premiumdestination in Messenien, im Südwesten des Peloponnes: Authentizität und Luxus zwischen traumhafter Natur und kulturellen Juwelen
- Athen: eine Stadt, die niemals schläft mit einer sehr guter Auswahl an exklusiv mietbarer Venues und traumhafter Buchten in unmittelbarer Nähe
- Kykladen Insel: Inselhopping zu Badestränden, spektakuläre Felsbuchten und hohe Gipfel
Gestern auf dem stillen Amorgos, heute beim Sonnenuntergang am weltbekannten Kraterrand von Santorini staunen und morgen auf Mykonos die ganze Nacht durchfeiern - Rundreise "Perlen der Antike" an der Ägais: Sonne, Meer, Kultur und Wandern wo Alexis Zorbas grüßt
- Kreta: Kulinarisch und einmal ganz anders weit ab von touristischen Orten
MALLORCA
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Reise Beispiel
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Eine Insel wie ein Mikrokosmos: die größte der Balearen-Inseln ist gekennzeichnet durch außergewöhnliche Schönheit und Vielfältigkeit. Obwohl oft auch mit Massentourismus assoziiert, bietet die Destination zweifellos ein exklusives Refugium reich an stilvollen Hideaways.
Kultur, Natur, Gourmet und traumhafte Küsten verschmelzen in unvergesslichen Aufenhalte. Ob Seakayak, Offroad-Quad, Schorchel-Schatzsuche, Cocktail-Mixen, Gourmet-Ralley mit Tapas-Hopping, Paella-Kochkurs, Hierbas-Workshop, Relax beim chilligen Segeltörn, Wandertouren in den Bergen, Golf- und Gourmeterlebnisse unweit von angesagten Buchten.... auf Mallorca ist alles zu finden.
- Palma: stolze, elegante Stadt, Kunststandort, große Altstadt mit allen Architekturstilen und vielen Ateliers, Shoppingparadies
- Deia, Valldemossa, Formalutx: Bergdörfer der Tramuntana wie aus dem Bilderbuch mit exklusiven Fincas, hervorragenden Gourmetrestaurants, traumhaften Wanderwegen und kleinen Kunstschätzen
- Soller: Orangen, Zitronen, Patios und Fincas
- Pollenca: die heimliche Hauptstadt Mallorcas, klein, reich, stilvoll
- Kap Formentor: wild, zerklüftet, rau - das Sehnsuchtsziel der Prominenz
- Arta und Capdepera: Burgen, Kastelle, Legenden
- Es Pla: zwischen Sineu und Petra blüht die Landwirtschaft und das Leben hat einen ruhigeren Gang
- Port d'Andratx: hier ist alles noch etwas exklusiver und teurer...
MALTA
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Reise Beispiel
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Malta, Gozo, Comino
Das sonnenverwöhnte Archipel im Mittelmeerraum bietet ein einzigartiges, historisches Erbe. Wegen seiner wertvollen strategischen Lage heiß umkämpft, wurde die Insel von Phöniziern, Karthagern, Römern, Arabern, Normannen und Spaniern erobert, bevor sie zum Stützpunkt der britischen Marine wurde.
Noch heute erinnert viel an die englische Zeit, und mischt sich exotisch mit afrikanischen und sizilianischen Einflüssen.
Die Hauptstadt Valletta, mit vielen Kulturfestivals, ist UNESCO-Welterbe und wurde zur Kulturhauptstadt 2018 ernannt.
Malta ist außerdem ein idealer Ort zum Schwimmen, Tauchen, Relaxen und Sonnenbaden!
PORTUGAL
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Ein romantisches Land zwischen Atlantik und Mittelmeer, stark geprägt von der Tradition der Entdeckungsfahrten und Seefahrer.
Lernen Sie Fado in seiner ganzen Tiefe zu fühlen in einem der Fado-Häuser bei Kerzenschein, mit der Emotion der Stimmen und der portugiesischen Gitarre.
Lernen Sie Saudade kennen, das portugiesischte aller Gefühle.
Schlafen Sie in einer Quinta oder Pousada. Gehen Sie auf die Entdeckung von Azulejo, Barock, Fado, Literatur, Architektur und weiteren kulturellen Anregungen.
Abwechslungsreiche Landschaft, herrliche Strände und außergewöhnliche Weinberge erwarten die Genießer.
- Lissabon: die weiße Stadt im atlantischen Licht, zwischen nostalgischem Flair und futuristischen Prachtbauten
- Wein- und Gourmeterlebnisse zwischen Porto, einem faszinierendem Mix aus alt und neu, und Dourotal
- Land Rover Safari in der Algarve
- Madeira: Insel des ewigen Frühlings und Perle des Atlantik
SPANIEN
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Eine spannende, wetterverwöhnte Destination mit ansteckendem Mix aus Kultur, Geschichte, Tradition, gepaart mit trendy hot Spots, modernen Locations, vielfältigen Aktivitäten und lebenslustigen Einheimischen.
- Gourmet Tour in Baskenland: Michelin Sterne von Bilbao und San Sebastian
- Barcelona: Paellakochkurs zwischen Ramblas und Tapas
- Flamenco Kurs und Führung per Fahrrad in Madrid
- Verwöhnwochenende in Valencia
- Mallorca: Balearen für alle Sinne und exklusive Fincas
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