Kochkurs im Herzen des Piemont

• 3 Ü/F im Dzsup im familiär geführten 4**** Hotel-Restaurant im grünen und wilden Herzen der oberen Langa, inmitten von Cortemilia. Die Anlage ist perfekt, um einen Aufenthalt unter dem Zeichen von Erholung und vollkommenem Genuss zu verleben.
  Der Inhaber, Chefkoch und Sommelier der Villa ist sehr eng mit seinem Land verbunden und liebt seine Arbeit mit absoluter Hingabe, die ihm seine Familie weiter vererbte. Seine Küche bietet antike Rezepte aus der piemontesischen Tradition, einzigartig durch die Leidenschaft und die Kreativität, die er einsetzt um die bäuerlichen Gerichte der Langa anzureichern und auszuschmücken.
  Seit vier Generationen kümmern sich die Besitzer dieser geschmackvoll eingerichteten Residenz um das Wohl ihrer Gäste. Das Hotel stellt 21 Zimmer zur Verfügung, davon zwei Mini-Suiten. Die Zimmer sind geräumig und hell und fein eingerichtet. Moderner Komfort runden die Leistungen ab: privates Badezimmer, Haarfön, Telefon mit Direktleitung, Satellitenfernsehen, Safe, Minibar, auf Anfrage Zimmerservice
• 1 Willkommensaperitif im Hotel
• 2 private Halbtags-Kochkurse (jeweils ca. 3 Std.) in deutscher Sprache mit dem Chef de Cuisine. Vorbereitung jeweils eines kompletten Menüs mit anschließendem Degustationslunch (exkl. Wein und Getränke) im Zeichen der zusammen vorbereiteten Gerichte, bspw:
  1. Tag:
     • Vorspeise mit piemontesischem Tumakäse und Haselnüssen
     • Piemontesische Gnocchi
     • Filet vom Fassone-Rind in Barolo geschmort
     • Haselnusskuchen
  2. Tag:
     • Piemontesische Vorspeise mit Stubenkücken
     • Traditionelle Plin Teigtaschen
     • Kaninchenfilet mit Oliven und Pinienkernen
     • Piemontesisches Schokoladenbunet
• 1 Abendessen in Ihrer Residenz (Gourmet-Degustationsmenü im Zeichen der saisonalen Spezialitäten,), exkl. Wein und Getränke
• 1 geleitetes, privates Weinstudio (ca 2 Std.) mit Degustation von 5 autochthonen Weinen (darunter ein Barolo) in deutscher Sprache
  • önogastronomische Einführung in die piemontesischen Weine und die Genüsse des Weines
  • Besichtigung der Weinkellereien und Präsentation der Rebsorten, der Weine, der Produktionstechniken, der Lagerungssysteme (z.B. Barriques), Einflüsse des Terroir
  • üppige Merenda Piemontese (mit lokalen Spezialitäten wie Vorspeisen, Tomakäse, Salame. Gebäck wie Focaccia und Grissini, Dessert, u.a.)
• Reiseunterlagen

• Umfassendes Versicherungspaket von travelSecure
  ohne Eigenbeteiligung  ab 40,50€
  Reiserücktrittsversicherung (Erstattung der vertraglich anfallenden Stornokosten wenn die versicherte Reise nicht angetreten werden kann)
  Reiseabbruchversicherung (Erstattung von Kosten bei nicht planmäßiger Beendigung der Reise)
  Reiseschutzbrief Corona Premium
  Erstattung der vertraglich anfallenden Stornokosten bei Verdacht oder tatsächlicher Infektion durch das Coronavirus), sofern aus diesem Grund eine häusliche Isolation (Quarantäne) erforderlich wird
  Details und Versicherungskonditionen auf Anfrage.

• Anreise (außer sie ist ausdrücklich in den eingeschlossenen Leistungen aufgeführt). Gerne übernehmen wir die Organisation Ihres Fluges und der Transfers vom/zum Flughafen, falls Sie nicht mit dem eigenen PKW anreisen.
• Transfers vor Ort zu den Leistungsgebern, wie Weingütern, Restaurants, usw., außer wenn ausdrücklich erwähnt. Gerne organisieren wir für Sie private Transfers gegen Aufpreis.
• Trüffel, weitere Essen, Getränke und Weine, außer wenn ausdrücklich erwähnt.
• Stadtsteuer (city tax), diese wird vom Hotel direkt eingezogen.
• Trinkgelder und persönliche Ausgaben.
• Reiseversicherungen, wir empfehlen den Abschluss einer Reiserücktrittskostenversicherung.